Mint tea

蒸し暑い一日となった。息苦しい感じで汗がにじみ出る。そんな日はどうも頭が優れない。

家のハーブガーデンにミントが青々としているのでミントティーを作った。ミントは頭痛を緩和したり呼吸も和らげてくれる。消化不良にもいいらしい。

お茶もいいが、時にはミントとラム酒で　Mojito　（モヒート）（キューバが発祥）を作る事もある。ミントの香りがさわやかでとても飲みやすいカクテルだ。

今日はお酒ではなくティーとして飲む。驚く事に効き目があるのだ。飲んだ後は必ず少し頭痛も治っている気がするのだ。

Patchwork

お友達からキルト用のはぎれをたくさんいただいた。大きなダンボール４箱。キルターにとったら宝物だ。私もしばらくキルトからは遠ざかっていたが、これだけの布があるのだから何か作りたい！と強く思った。いろんな種類の柄があって決めるのに時間がかかる。私に再びやる気を起こさせてくれたこのはぎれ達とお友達に感謝したい。



日本に居る時青山のパッチワーク教室に群馬から通ったのは２５年も前になる。群馬から電車に乗ってキルトの柄を思案したり”今日は何を教わるのだろう・・”と不安と期待をしながら通ったものだ。刺激があってとてもよかった。その教室にはアメリカから輸入されたかわいい布や小物も置いてあり、見るだけでも楽しかった。帰りに青山のショップをブラブラ見たり買い物をしたり・・・　とても懐かしい。
半年だけ通ったと思う。それから数は少ないが時々作ったものをここに紹介したいと思う。

私の好きなはぎれで作った小さな袋

パッチワークを初めて最初に作った大物

色と柄を選ぶのに迷った

フレームに入れてみたらなかなか良い

クリスマス近くに作ったソックス

もう２５年も前になる

TJ の古くなったシャツを使って記念に作った

オーストラリアに来てから娘の為に作った

記念のベットカバー

２年かかった

よく日本で作っていたのはスリッパ。TJ の足はバカでかく、日本では靴もスリッパもサイズがなかったので、スリッパはパッチワークで３回ほど作った。今から思えばとっておけばよかったと思うが、履き潰したので捨ててしまったと思う。

作りたい意欲が沸いてきてはいるが針目もよく見えなくなった今日この頃、果たして続くのだろうか・・・

Gourmet Pizza

今日は娘が一日我が家のシェフ。　昼は２種類のサンドイッチ、卵とツナ。夜はお友達のレシピということで食べてきて美味しかった！ピザ。またそこで作ってもらったカップケーキも美味しかったと言うことでさっそくお手並み拝見した。

カップケーキはシンプルなアイシングが載っているものだ。

夜はまたトマトベースではなく、チキンサテーソースがベースでチキンも同じソースで炒める。他に野菜がたっぷり載っていてまさにグルメなピザだ。息子が余ったピザベースを使って、残っていたバジルのペーストとトマトとチーズで簡単ベジタリアンピザも登場。

今日は私は何も作らないで食べさせて？もらった。娘は片付けも上手になり私の仕事が少なくなった。

京都からの便り

兄から再び写真が送られてきた。
京都、福井地方のお雑煮がおいしそうに撮れている。福井は兄のお嫁さんの実家で京都も福井も同じ出汁を昆布、かつおで取り、中に丸餅、大根、人参、三つ葉、最後にゆずを載せて食べる。
汁、具とおわんの色合いがこれまたとても芸術的だ。

お雑煮

上賀茂神社

今年はウサギ年

私は美味しいものを食べられれば幸せを感じるが、食べ物にも芸術があるのを兄夫婦のところに行くと深く勉強させられる。レシピの本や雑誌を見るとやはり美味しそうに料理が撮れてると食べたくなる。味だけでなく見た目も大切なんだということがとても良く分かる。でもきれいに見せるのがまたセンスと才能が必要だと思う。

今年はアレンジとどうしたらうまく美味しそうに料理が写真に写るか・・　とか研究してみたい。

Handmade

兄は最近バイオリンを手作りしている。バイオリンとなる木を海外から仕入れたり英語で書かれた”作り方”の本も自分で研究して出来上がった。手間がかかり、一つが出来上がるまで相当な日数を要する。材料も安くはない。この写真はニスを乾かしているところ。何回も繰り返し塗る作業。前回日本に行った時音色を聞かせてもらったがなかなかいい音がしていた。



兄はバイオリン。私はビーズの指輪で挑戦。
私は安いビーズを仕入れて本を見ながら数時間で作る。細かい作業だが割りと簡単に作れるので以前はたくさん作った。これらはほんの一部。スワロフスキーなどの質のいいビーズを使えば見栄えもよくもっと素敵になるのだろうが私は安さで勝負。

Photos from Kyoto

京都に住んでいる兄と新年の挨拶をした。元旦には美味しいものを食べたの？と言ったら写真を送ってくれた。とても豪華なおせち料理。器も素敵！！見てるだけで楽しくなっちゃう。
日本ならでは・・　というより兄の家特別料理公開！

暮れに雪が降ったそうだ。きれい！

雪景色。

懐かしい兄の家から見た外の風景。真っ白に染まっている。寒そうだ。

私はここ何年も日本のお正月を味わっていない。この時期になると暑いけど”お雑煮”が恋しくなる。兄の家のような料理を見ると帰って一緒に食べたい！！と思う。

我が家の今日のディナーはミートボール。普段と変わらない特別でもないメニューだ。日本人の人は時折々の日本の文化, 伝統をちゃんと引き継いでいる人も多いが・・・

私も見習うべきなのだろうが・・・　私は日本料理は得意ではない。

兄の料理の腕前はマスターシェフなみなので私の出る幕ではない、が子供たちもTJ も日本食は大好きなので見習ってもっと多く食卓に日本食が並ぶように努力しなければならない。　

New Year 2011 Starts

新年明けましておめでとうございます。２０１１年が始まりました。ブログを見てくれている皆様に改めて新年のご挨拶を申し上げます。
去年は私のブログと付き合っていただいてありがとうございました。
今年も頑張りますので宜しくお願い申し上げます。



今年一番は我地元、　Narrabeen Beach からです。

今日も一日暑い日となった。家の温度計が２８．９度になったのを見た。あまり暑いのでロックプールで泳ごうと思い出かけると人、人、人・・・・・　車も止められずビーチの方へ向かう。そこの駐車場も満杯・・　と思いきや出る人がいたのですっと入る。

ビーチもすごい人。もう５時だというのに日差しがまだ強い。

一年の計は元旦にあり。

で私の計は　－　膝を治し元気で歩き回り、体重を減らす事。膝がうまく動けば世界中を渡り歩いて旅してみるぞ！といきたいところだが、まずは仕事を探し貯金をしなければならない。とにかく元気に動きたい。一番の願いはやはり健康！！健康が第一！！

皆さんも健康で一年を過ごしましょう！！！！！