Bolognese Spaghetti

今日は久しぶりに晴れて芝も乾いてきたので息子、娘と私でガーデニング。草が１メートルくらい伸びてしまっていたので大変だったがなんとか裏庭だけ終わらせた。夕方になってから始めたのでもうお腹が空いていたが、家にある材料で作る事にする。

豆腐を食べたかったのと、ひき肉が今日までの期限だったので、息子が一緒にあわせてボロネーズスパゲッティーをアレンジしてくれた。唐辛子もたくさんあったのでちょっとスパイシーに。これがまたおいしいのだ！！彼は色々の調味料を合わせて適当な味にしてしまう。我が家のマスターシェフだ。
娘が下ごしらえ、息子がそれを炒めて味付けしていく。私は脇でその他もろもろの仕事をする。タコを買ってマリネしてあったのでグリーンサラダと一緒に食べる。

レストランに行かなくてもおいしいディナーができた。

Irrawong Reserve

家の前はReserve で昔は泥道を歩いたものだが最近はきれいに整備され橋が作られたり歩く道もちゃんと作られ、人々が散策を楽しめるようになった。犬は禁止されているのであまり歩く事もなくなったが、久しぶりに散歩してみるとかなり歩きやすくなったし木々も刈られすっきりとしていた。

夏は特にTick といわれる小さな虫に気をつけなければならない。ここのような木々が多く湿った場所は多くいると思われる。このTick に刺されると用意に痒みも消えず毒性もあるので後々大変な事になる事が多い。だからここに入る前はちゃんと虫除けをスプレーしてから入らないととんだ目に合うかも知れない。それを除けばまるで別世界に入り込んだように自然を満喫させてくれる。

Warriewood wetland

今日はいつもジーナを散歩させるコースにカメラを持って出かけた。家の前はIrrawong Reserve と言ってWarriewood Wetland とつながり散歩コースになっている。Irrawong Reserve　をずっと入って７－８分歩くと奥には小さな滝も見られ観光コースにもなったり、時々は映画撮影もされたりしている。とにかくシドニーとは思えないほど森林に囲まれ、歩いているとジャングルに入ったような気分にさえなる。ちょうどリザードが枯れ木の上でじっとしていたのでシャッターを押す。（全町３０センチくらい）

雨上がりの後草花が色鮮やかだ。

My daughter's birthday

スパイシーチキンスパゲッティー

ふわふわスフレチーズケーキ

今日は娘の１９歳の誕生日。何も特別するわけではないが、彼女の好きなチーズケーキを焼いた。今回はスフレチーズケーキでやわらかくしっとりしたチーズケーキだ。

昼は息子が腕を揮い、彼の創作で変わり風スパゲッティーを作ってもらった。彼はレシピなどは使わず感で作り、それがまたおいしいのだ。今日もスパイシーな和風味スパゲッティーで娘も大喜び。

夜はシャンパンとステーキ。彼女にとって今年はどんな年となるのだろう・・・　

Breakfast

今朝、娘が朝食を用意してくれた。メルボルンに行ってから作る事も多くなり、お友達とかにアイデアを聞いたりして美味しいものを作るようになった。手伝いも進んでしてくれるのでとても頼もしくなった。

Raining all day

子供たちがメルボルンから帰ってくるというのに朝から雨。一日降り通しで家の周りは水浸しになっている。植物には雨が必要だが降り続くのは困る場合が多い。たとえば洗濯とか全然乾かないし。でもこのアガパンサスは雨の中色鮮やかに綺麗な色を出してくれる。

夜空港まで迎えに行き、子供たちと５ヶ月ぶりに再開した。夏休みは２月後半まであるのでしばらく一緒に居られるのでうれしい。

Gina

我が家のペット”ジーナ”。彼女は現在１３歳。もうおばあちゃん。だけどとても健康でおとなしい犬だ。ほとんど吠えない。他の犬はあまり好きではないが人間は好きだ。雨が大嫌いで雨が降っているときは散歩に出るのを拒み、ようやく引っ張リ出して用を済ますとさっさと家に帰りたい。行きはゆっくり、帰りはすごく早歩きになる。日が出れば外で日向ぼっこ、冬にストーブを焚けばすぐ前を陣取って丸くなって気持ち良く寝る。まるで猫。車に酔ってしまうジーナは変わりもん？