Raspberry jam

この時期、果物がだんだん安くなってきていて、ラズベリーも買いやすくなって来ました。

いつもラズベリージャムは家で作っていて、朝パンと一緒に食べます。
家で作ると甘さを控えられるのと、やはり市販のものより断然おいしいのです。

娘も私のラズベリージャムは

「最高！　この味は買えない！」

と言ってくれます。



フレッシュラズベリーとお砂糖の比率はやや同じくらいにします。
砂糖は少し控えめ　プラス　レモン汁

 プレーンかバニラヨーグルトとこのジャムを合わせてデザートにしても美味しいです。