午後のひととき

Morning tea と　Afternoon tea は毎日欠かせない。オーストラリアはカプチーノがどこでも飲めてまたおいしいが、私は家でもおいしく作れるようになってからあまり外では飲まなくなった。ただ一つできないのはデコレーション。カフェで飲むときれいにミルクの泡とチョコレートで絵を作る。その技術は一日コースに参加すると習えるのだが・・・　

バナナとココナッツのカップケーキ。

とりあえずはおいしいコーヒーか紅茶が飲めて小さなおやつがあればいい。
カップケーキ（１２個）を作れば一日で全部終わってしまうのはちょっと残念だけど。

これは友人のレシピで、バターを使わずヴェジタブルオイルを使うので重くなくさっぱりしている。中に入れるのは何のフルーツでもチョコレートでもいいので自分でアレンジできる。ヨーグルトも入って更に健康的！

と言っても食べすぎはいけません。作るのは楽しいけど体重に気をつけなければなりません！！