New Years Eve

２０１０年も押し詰まってきた。
オーストラリアは相変わらず暑い。毎日２８度前後の温度でセミは相変わらず元気に鳴いている。

子供たちは今日の夜のイベント　シドニーハーバーでの”花火”をお友達と見に行く相談をしている。私も何年か前に１度行ったきりでここ何年かは家でテレビを見て”花火”を楽しんでいる。
シドニーの花火は世界中のどこよりも豪華で見栄えがして最高だと思う。実はとてもそばに行って見たい！！のだがもうその元気もない。なぜなら人は溢れ、車も止められず、電車も不便、帰ってくるのにまた思案しなければならない・・・　近くに住んでいればまだしも・・・　

日本の年末と新年はやはりいい！。暮れは家を大掃除し、それが終わると餅つきが始まる。母が寒い中もち米をたくさん研いでいたのを思い出す。最近は手ではなく餅つき機を使ってお供え用、切り餅、あんこのもちと作ったものだ。噴かし機（と言っていた）で焚いたもち米はホクホクしておいしくて餅になるまえによくそのまま食べたものだ。つきたてを大根おろしと醤油で食べたのもこの時期だけの贅沢品だった。
とても懐かしい。
夜はコタツに入ってゆっくりテレビを見ながら（紅白）みかんを食べ、テレビで除夜の鐘を聞き、年越しそばを食べてから寝たものだ。

なんか遠い昔の思い出になってしまった。子供たちにまた日本の正月を味わわさしてあげたいと思う。

Learner

娘が車の免許を取るために練習をしている。

日本と違って教習所に行かなくても、２年以上の経験のある人ならば隣に乗ってスーパーバイズできる。オーストラリアは１６歳になると練習が始められ、１７歳の誕生日が来ると試験が受けられる。
娘も始めたのは早かったが、大学がメルボルンであること、なかなかシドニーに帰ってきても時間がなかったこと、あまりやる気もなかった・・・　などなど。　５０時間くらい練習したがあと残すところ７０時間。

去年から最低乗らなければならない時間が５０時間から１２０時間に跳ね上がった。というのは若い子の事故が増えた事と担当の政治家がルールを勝手に変えたのであろうが、１２０時間は長すぎる。私もそれだけ付き合わなければならないのだから・・・

１年ぶりに再開。２時間乗ってみたがなかなかうまい。忘れてはいないので安心した。この夏休み中に取らないともう後はない。

XXXX GOLD

XXXX GOLD beer　－　クイーンズランドで初めて飲んだビール。

クイーンズランドでとても人気のビールだが、シドニーで飲めると分かったのが去年。口当たりがよく飲みやすいビールなのでつい飲みすぎてしまう。

最近はビールも高くなった。日本のAsahi がどの酒屋でも見られるようになったがとても高くて手が出ない。普通のオーストラリアのビールの１．５倍はする。これはちなみに２４本で４０ドル。他のビールも平均３８ドルくらい。

でもやっぱり夏はビール！に限る。

Waterfall in Irrawong

私達の住んでいるIrrawong Road は３００メートルくらい歩くと行き止まりになる。行き止まりから人だけが入れる道がある。犬は進入禁止。そこから奥に入っていくとまるでジャングルに入ったようになる。５，６年前役所がきれいに整備し、ちゃんとした歩道をこのジャングルの中に作り歩きやすくしてからあまり行ってない。

久しぶりに雨の中を歩いてみた。

以前と変わらず・・　だけど歩きづらいところは階段を作ったり木で歩道を作ったりしている。

雨が降っているせいか緑も鮮やかだ。

２，３分ブッシュの中を歩くと滝が見れる。子供が小さい頃はここでピクニックをしたものだ。全然変わっていない。上に上ってもっと奥深く歩く事もできるが急な山道になるのでちゃんとした靴を履いていないと難しい。

シドニーといえども森林が深く、滝も見え、山林を歩くような小旅行も可能だ。よく小学生と先生、または小さなグループが散策に来る。

今日は雨が一日シトシト降って夏とは思えない涼しい日となった。

Boxing Day

朝から雨。でもセミの鳴き声はしている。昨日とは打って変わって涼しくなった。でも午後からは雨も止みだんだん気温が上がってきた。Boxing Day には毎年以前隣に住んでいた夫妻と食事会をしていたが今年は健康上の都合でしないことになったので寂しい。静かな日曜日となった。

Boxing Day に　Wii をしている人も少ないだろうが、Wii Fit を最近毎日のようにしている私に変化が起きた。たまたま私のバランスがちょうど５０、５０になった！のだ。こういうことは初めてだ。いつも右か左に偏っているものだが・・・・・　ということは姿勢が良くなりまっすぐ立っているという証拠になるのだろう。
体重はこのクリスマスでまたちょっと増えてしまったので頑張って落とさなければならない。目標の３キロ痩せるのは簡単ではない！！

Happy Christmas!

クリスマス。朝８時２４度。天気予報に反して朝早くからセミの鳴き声でうるさい。快晴。今年はストレスフリーのクリスマスデーなのでゆっくりする。クリスマスディナーも簡単にした。グレーヴィーも出来合いのを買ってきたし、チキンも店から・・・　でもいつもと変わらずおいしい！

午後４時時点の温度は２８度を上回っている。　

お腹も膨らんだのでTJ と息子はまずロックプールまで散歩に出かける。人もあまり多くないと言うことなので恒例のロックプールで泳ごう！ということになる。娘は相変わらず家でお留守番。　海の水はアイスのように冷たかったがTJ が先に入っていく。息子が次ぎ。私はゆっくりゆっくり　－　おそるおそる少しずつ入っていく。入ってしまえば気持ちがいい。寒くなんかない。TJ はすぐ疲れて１ラップで上がってしまう。息子と私は頑張って６ラップ泳ぐ。この夏最初のスイミング。

夕方６時くらいだったがまだ暑く、泳いだ後はとてもすがすがしくて最高だった。

Christmas Eve

クリスマスイヴ。　今日の朝はどんよりしていて曇り空。夏だというのにまだ涼しいことが多い。今日も雨が降るのか・・・　と思ったら午後から暑くなる。といっても汗を掻くほど蒸し暑くはない。

ほとんどの人はすでにクリスマスホリデーに入っているのかもしれない。クリスマスとボクシングデーは店が全部閉まるので、皆最後の買い物に忙しい。

皆何をしているのだろう・・・　日本の人達はコタツで？または素敵なレストランでお食事？イギリスの人達は寒いホワイトクリスマスを迎えるのかもしれない。オーストラリアではビーチで？それとも家の中で汗を掻きながらローストを焼くのかな？　

今年我が家は家族だけの静かなクリスマス。だから特に大げさなことはしない。

今年のメニューはチキンロスーストと野菜のロースト。プラスTJ の要望でチポラタソーセージ。デザートはチョコレートケーキと甘く煮たラズベリーとアイスクリーム。せっかくだからシャンパンも開けようか。

明日はぜひ恒例の”海で泳ぐ”をしたい！！が天気はどうだろうか・・・

今日の料理

エビとアスパラガスのさっぱりスパゲッティー

ステーキマッシュルームクリームチーズソース

と

ポテトとビーンズのペスト和え

ちょっと豪華そうだけど一人頭にするとそんなに高くない料理。バジルペストは春家のハーブガーデンで収穫した葉でペストを作り冷凍してあったのを使う。ソースはクリームチーズとビーフストックの掛け合わせで変わり風だがクリームチーズの酸味がマッシュルームと程よくマッチしている。ランチのエビとアスパラのスパゲッティーはちょっとあっさり過ぎて物足りなく、チリもきかせたつもりがあまり辛くなくちょっとがっかり。もっとコッテリした方が美味しかったかも？

現在４人分を作るのは一仕事。でも息子と娘の手伝いがあるので楽になっているが・・・　TJ と息子は結構大食なので量も多い。私と娘はその半分位で済む。でも家族で一緒に食べるのはおいしい。

今日の料理

ランチ

そばのサラダ。

めんつゆとわさびのソースで絡めたあっさり風サラダ。

ディナー

本格的タイレッドカレー。

とても辛いが暑いときにはまたこの辛さがいい。

Bombay Sapphire Gin

海外に行くと必ず買って帰るBombay Sappire Gin。他のジンと比べるともっと甘く飲みやすいのでTJ も私も大好きだ。

今回はイギリスとドバイとオーストラリアで値段を比較する事ができた。
イギリスを出るときに免税店 で見たのは２本で３６ポンドだった。（約５６ドル）今年ニュージーランドから帰ってきたときにはオーストラリアの免税店 で２本５０ドル。過去何回も同じ位の値段だったので３６ポンドは比較的悪くないと思ったが、重いアルコールをずっと運んでいたくなかったので買わずオーストラリアまで待つことにした。ドバイではたぶん安いだろうとは思ったがもう値段も見ずに通り過ぎた。そしてオーストラリアの免税店で見たのは驚きの２本で６５ドル。”わー　損したぁ！”とがっかり。

昨日TJ がドバイで買ってきたのは２本で３０ドル（オーストラリアドル）。”何この差！！”とまたがっかり。無理してもドバイで買ってくればよかった・・・　と反省。

実際ローカルの酒屋で買うと一本４０ドル近くする。（それもバーゲンで）
だからまだ安いわけだ。

酒代は高いし身体にもあまり良くないが毎日少しずつ嗜むGin and Tonic は格別に美味しくて止められない。

Stuffed Capsicum

今日は朝から涼しくセミの鳴き声も何処へ行ったのやら？　カーディガンを羽織ってもまだちょっと涼しめだった。ガーデニングには最高？の天気なので残っていた草むしりを始める。

今年はホワイトテール蜘蛛がたくさん出ているそうでガーデニングをするときには完全防備をしないと危ないと聞いた。長いズボン、長袖のシャツ、そして長靴で身を守り、帽子もかぶって草むしりが始まった。息子に芝刈りを頼もうと思ったが雨が降ってきてしまったので今は草が山のように積んであるだけだ。

疲れて動けないので、夕食は娘が残り物を集めてピーマンに詰めてオーブンで焼いてくれる。入りきらなかったご飯をサラダと混ぜてこれもなかなかの美味。ご飯が少なめでもお腹はいっぱいになった。この品も娘がどこかで食べてきて美味しかったものだから作ってみたかったそうだ。お陰で私も色んなものを作ってもらえるのでうれしい。

明日の朝はTJ がイギリスから帰って来る。早起きして迎えに行かなければならない。

Day out

ヘアーカットの後

カフェで

娘とカフェで

今日は息子が髪の毛を切りにNeutral Bay まで行くので久しぶりに私と娘もついて行って街をブラブラすることにする。

金曜日ともあって道路は渋滞していつもよりかなり時間がかかってしまった。

息子がきれいになっている間、私と娘は近くのカフェでカプチーノを頼みおしゃべりしながら待つ。３人で出かけるのも久しぶり、Neutral Bay に行ったのも久しぶり。

カフェがまたあちこちに増えていた。

Hailstone

Hailstone　－　ひょうが降った。

朝から蒸し暑いと思っていたが午後３時近くなると夕立が始まり雨脚がだんだん激しくなり、ついにはひょうが降ってきた。

オーストラリアの雷は意外と激しい。ビリビリッととてつもない音を立てて鳴り響く。音が半端ではない。まるでエレクトリックギターが高音で弾け、切れたような鋭い音。とても怖い。私は光も音も怖い。だけど家の中から眺める雨やひょうを見ているとドキドキしてきて興味深々になってくる。

１０分くらいで遠のいてくれたが去った後の庭はひどい状態になっている。過ぎ去った後は木々の匂いがしてすがすがしい。ちょっと涼しくなって肌寒くなった。

Animal Farm

Claudia の家からの眺め

Lou

Duck

Zucchini / Courgette

Eggplant / Aubergine

Cucumber

Beans

バナナの木の前で

今日は私の仲良くしているブラジル人のお友達　Claudia の家に行った。車で数分の場所に住んでいて彼女の家は高台なので　Narrabeen Lake と　Ocean が一望できる。私の夢の家だ。

彼女にはとても可愛がっている　”ルー”というジャーマンシェパードがいる。ルーが彼女の家に最初に来たときから知っているので私もとてもかわいい。私にも懐いている。

彼女は家でダック２羽、鶏１０羽を庭で飼っている。ルーも皆と仲良しでよく一緒に遊ぶらしい。私にはルーがダックを食べているようにしか見えないがただのお遊び、戯れともいうのかな・・・　動物は良く分からない。また彼女は野菜やハーブを育てるのが天才だ。写真に載せたのはほんの一部で、その外にんじん、トマト、かぼちゃ、ピーマン、とうもろこし、にら、すいか、それにマスクメロンまで作ってしまう。私も彼女の影響を受けて少し真似事をしてみるがいつも失敗。彼女の努力と才能は褒めざるを得ない。

お土産に取り立てのプチトマトと卵をいただいた。食べるのがとても楽しみだ！！

夕焼け

最近いいお天気が続いている。日中は２７、２８度くらいまで上がり太陽の下は紫外線１００％という感じがする。でも夜は涼しくなり何か羽織るものが必要になる。

久しぶりに夜のスパに息子と入った。星がキラキラと輝く中入るスパはとても快適だ。時々は流れ星も見ることもある。

南十字星　－　サザンクロス　は誰でも知ってる星座だが、正式名称は”みなみじゅうじ座”で、かつては”十字架座”と呼ばれていた。我が家からもこの星座を探すのは難しくない。昔はこの星座を見て時間を知りナビゲーターの役目をしていたらしい。

この写真は昨日の夕方娘が撮ったものだ。

Spa

半年振りにスパの掃除をした。息子と娘で中をきれいに拭き、水も新しくし、薬も入れて準備完了。さて？いつ入ろうか？　　

タモリ流カレーライス

タモリ流カレーライス。

グーグルで探したレシピに基づいてそのとおりに作ってみる。材料は何処ででも手に入れられるものだから気楽に作れる。が、時間があるときに作らないと間に合わない。ソースを２時間掛けて煮込むからだ。そのお陰でソースはコッテリといいお味になる。インディアンカレーに慣れている私はもう少し辛く、また違う香辛料を入れてももっと美味しくなるのではないかと思う。

カレールーがなくても時間さえあれば簡単にできるのでまた作ってみたいと思う。

Homemade Pizza

dough

Potato and rosemary

Margarita

雨が降ったり止んだりのお天気だったけど洗濯物は軒の下で乾いたほど。太陽が出ると蒸し暑くなり汗ばんでくる。そんな中、息子は裏庭をもう一度芝を刈り、娘は山になったコンポストをきれいにする作業をしてくれる。今とてもすっきりとした庭になっている。幸いにも夜雨が降ってきた。芝にとても良い。

私の膝が今日はシクシク痛んだのでなるべく動かないようにしていたが、食べないわけにはいかないのでピザを作る事にする。ピザの生地から作ろうとして粉をこねるが、なかなかまとまらずレシピより大分多く小麦粉を使ってしまう。時間がかかりすぎてお腹も空いていたのでピザは夜にして、昼は蟹缶のトマト風味スパゲッティーを作ることにする。イギリスのTesco で売っていておいしかったので見よう見まねで作ってみると完璧にその味になりとても美味しかった。

夜は息子と娘と３人でピザ作り。生地もふっくら発酵し、トマトソースもお手製。一つはジャガイモとローズマリーのピザ。もう一つはベーシックなマルガリータ。時間はかかったが生地もソースもそれなりに美味しくできた。満足満足！！

Wii sport

今日は風が強くて外に出るのは危ないくらいの天気だった。でもスポーツをしたい気分だったので久しぶりにWii を娘としようかということになった。あったはずのWii Fit がなかなか見つからず、家の中をくまなく探しても見つからなかったが１時間後やっと見落とした場所から見つかった。

何と６８５日も前にして以来ずっと納戸に入ったままだった。記録というものはすごいもので、２年近く前の情報が残っていて現在と比較する事ができた。自分はとっても太ったと思っていたが２年前から比べると１．５キロ増えていただけだ。ちょっとホッとする。運動力年齢も落ちていない。

これから２ヶ月を目標に３キロ落とす努力をしようと思う。どうなることやらお楽しみ・・というところだ。

タモリ流から揚げ

日本に帰ったとき、タモリさんの番組を見ていてゲストが”タモリさんのカレーはスペシャルでおいしいんですよ！”と絶賛していたのでどうも気になっていた。今まで作る機会がなかったので今日はどうしても食べたくなって色々調べると　”から揚げ”　もスペシャルの一つでおいしいらしいので作ってみる事にした。いたってシンプルなので作りやすいし、確かに味がしみ込んでカラッと揚がりふわふわなから揚げに仕上がる。

気になる人はグーグルで　”タモリ流から揚げ”　か　”タモリ流カレーライス”　を調べるといい。

最近体重計に乗るのが恐ろしくて毎日は計っていないが、どうしても後５キロは減らしたいところだ。だからこういうおいしい料理は良くない！・・・・・　が　タモリさんのカレーライスも作ってみたい！！

やきそば

今日は非常に暑くなって家の中でも２７度あった。昨日裏庭を芝刈りしたので今日は前庭をやってもらおうと朝から頼んでいたが、結局日が沈んでから始める。息子が芝刈り。娘が焼きそば作り。私は犬の散歩。夕方６時過ぎてからそれぞれの分担の仕事を始める事になるが、芝刈りは量がたくさんあるので重労働。TJがやるように隅々まで綺麗には出来ないまでも量をこなすだけで精一杯かもしれない。娘も一人で全部”やきそば”を作るのは容易？ではない。野菜５種類を小さく切り、チキンも食べやすくし、全部あわせて調理するのは大変な仕事である。味は最高！私が作るよりおいしいかもしれない。

私があまり動けない分子供たちが力を合わせて（喧嘩しながら）（文句を言いながら）協力してくれるのでとてもありがたいと思う。お陰で家がやっと綺麗になって外見がきれいになった！！！