dough
Potato and rosemary
Margarita
雨が降ったり止んだりのお天気だったけど洗濯物は軒の下で乾いたほど。太陽が出ると蒸し暑くなり汗ばんでくる。そんな中、息子は裏庭をもう一度芝を刈り、娘は山になったコンポストをきれいにする作業をしてくれる。今とてもすっきりとした庭になっている。幸いにも夜雨が降ってきた。芝にとても良い。
私の膝が今日はシクシク痛んだのでなるべく動かないようにしていたが、食べないわけにはいかないのでピザを作る事にする。ピザの生地から作ろうとして粉をこねるが、なかなかまとまらずレシピより大分多く小麦粉を使ってしまう。時間がかかりすぎてお腹も空いていたのでピザは夜にして、昼は蟹缶のトマト風味スパゲッティーを作ることにする。イギリスのTesco で売っていておいしかったので見よう見まねで作ってみると完璧にその味になりとても美味しかった。
夜は息子と娘と３人でピザ作り。生地もふっくら発酵し、トマトソースもお手製。一つはジャガイモとローズマリーのピザ。もう一つはベーシックなマルガリータ。時間はかかったが生地もソースもそれなりに美味しくできた。満足満足！！
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