息子がチキンを味付けし、私はサラダを準備しました。
材料は
チキンの胸をマスタード、醤油、チリソース、胡椒で炒めます。
サラダは好きな野菜、私はレタス（４種類くらいの緑の葉っぱを混ぜました）トマト、きゅうり、オニオン、赤カブ、フェンネルとチックピーを一緒に合わせました。
ドレッシングは
ライム（あるいはレモン）汁、バルサミコ、オリーブオイルと胡椒
それぞれ食べやすく小さく切って食べると味がしみてもっと美味しくいただけます。
それをランチにPita Bread に挟んでホットプレスすると
こんな感じにしっかりプレスします。
とても美味しくて食べ過ぎました。
またフレッシュジュースもプラスして健康ランチ！
フレッシュジュース３人分
オレンジ４個、りんご大１個、人参２本、セロリ２本
No comments:
Post a Comment