夕方早くからベースになる生地を作り始めました。一つはとても簡単にフードプロフェッサーを使用。
材料を入れて１０秒くらい回すだけ。
＞材料＜
強力粉、薄力粉各１２０ｇ
塩小さじ1/2
イースト小さじ１
牛乳１３０～１４０ｍｌ
オリーブ油大さじ２
１時間くらい寝かせるとこのようにとてもいい生地になって完璧。
もう一つの生地はちゃんと手でこねて作ったけど、フードプロフェッサーで作ったのと変わらないのでこちらの方が全然簡単。
そして出来上がりは
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| マーガリータ |
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| 生ハム、マッシュルームとフレッシュトマト |
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| チキンソテー、ブロッコリー、人参とオニオン |
ピザのお料理教室が始まったように下準備から食べるまでキッチンに材料が広がり、３人で賑やかに載せるものを工夫しながら作ったので美味しさ格別。楽しかった。
でもお片づけが大変でした！
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